7月17日（火）9:00～13:00　まち協健康料理教室　　ウッディタウン市民センター調理室

　<メニュー>

鶏胸肉のオレンジソース煮、サラダ、きのこの味噌汁、

きゅうりとワカメとイカのぬた、寒天デザート

　<参加者>

２２名、内男性５名

　<内容>

和やかに楽しく調理実習が出来ました。

生活習慣病予防のメニュー、調理法を管理栄養士さんから学びました。

講師は、けやき台４丁目の伊藤美穂子さんです。地域の方ですので気兼ねなくお話をしながら学べました。

男性５名が参加して下さり、男性のみのグループで調理をお願いしました。

料理はとてもお上手で、ご家庭でも家事一切を定年退職後からされておられ専業主婦以上の腕前でした。

調理の後の実食では、塩分控えめでもお味はとても美味しいと感想を話されます。

少ない塩分でもお出汁をしっかりとることで、旨味成分で美味しく出来ます。

　<今後の方針>

健康料理教室の目的は、調理を通して生活習慣病を予防し、生涯健康のための食育を学ぶことです。

今後も料理教室を通して地域の皆さまに食事の大切さを講師の方から学んで頂きたいと思います。